La démarche artistique de Jonathan Bréchignac cherche à mettre en lumière les points de rencontre entre la nature, la science et les arts visuels. Son travail se situe à la croisée de plusieurs médias : installation, sculpture, peinture. Il prend comme point de départ l’observation de manifestations naturelles surprenantes : minerais rares, pierres mouvantes, scarabées irisés, algues bioluminescentes, gouttelettes de rosée, conversion de l’eau en glace. Si ces phénomènes sont captivants c’est parce que malgré les explications détaillées trouvées par la science, ils restent insaisissables.